InfoBerita - Veganisme, merupakan topik perdebatan yang seru. Dan menjadi lebih polarisasi ketika Anda menyamakannya pada anak-anak. Lalu, apa yang dikatakan para ahli gizi tentang hal itu?
Dalam buku mereka Pediatric Nutrition¸ American Academy of Pediatrics, menyatakan bahwa adalah mungkin untuk menyediakan makanan yang seimbang untuk vegetarian dan vegan, selama itu direncanakan dengan hati-hati.
Ini berarti Anda harus berkonsultasi dengan dokter anak sebelum membuat anak Anda mengikuti diet yang ketat seperti vaganisme. Seperti halnya dengan orang dewasa, diet nabati bisa sangat menyehatkan.
Dari risiko obesitas yang lebih rendah hingga peningkatan kesehatan jantung, seseorang dapat mengalami banyak manfaat jangka panjangnya. Lebih jauh lagi, menghilangkan kelompok seperti susu, dapat berbahaya jika nutrisi yang hilang tidak diterima dari sumber lain.
Ada pasangan yang mengetahui bahwa putri mereka yang berumur 20 bulan ditemukan menderita rakhitis setelah menjalani diet ketat vegan. Rakhitis, merupakan penyakit tulang, yang disebabkan oleh kekurangan vitamin D yang sebagian besar ditemukan pada susu, telur, dan ikan.
Secara umum, vegan berisiko kekurangan vitamin B12, zat besi, seng, dan kalsium karena kebanyakan berasal dari produk hewani. Namun, dengan upaya yang memadai dan sedikit kompromi, bukan tidak mungkin untuk mencegah kekurangan ini.
Dengan berbicara kepada ahli gizi anak, orang tua dapat menemukan semua pengganti yang diperlukan dengan pola makan vegan yang besar dan bervariasi. Misalnya, kalsium dapat bersumber dari sayuran berdaun hijau, tahu, dan makanan yang diperkaya seperti jus jeruk yang diperkaya kalsium.
Tetapi bagaimana pun, orangtua harus terbuka untuk melonggarkan batasan mereka. Sangat menantang bagi anak-anak untuk mendapatkan vitamin B12 yang cukup tanpa mengonsumsi susu atau telur.
Kekurangan vitamin ini, para ahli memperingatkan, dapat menyebabkan beberapa masalah neurologis. Intinya adalah bahwa anak-anak dapat mengikuti diet vegan, tetapi hanya jika dilakukan dengan hati-hati dengan pertimbangan seorang ahli.
Ini berarti mempertahankan varietas dengan biji-bijian utuh, buah-buahan, sayuran, dll. Dan menggunakan produk dan suplemen yang diperkaya bila diperlukan karena vegan lebih berisiko kekurangan nutrisi.
Ini juga berarti harapan yang realistis karena veganisme bukan untuk semua orang - anak-anak dapat mengalami kesulitan untuk mengikuti batasan 100 persen. Selain efek kesehatan fisik, seseorang juga harus mempertimbangkan emosinya.
0 Komentar