InfoTerkini - Durian, si raja buah yang memiliki banyak penggemar di Indonesia. Aromanya yang semerbak dan rasanya yang khas membuat durian digemari banyak orang.
Durian biasanya dimakan begitu saja tanpa tambahan apapun, karena memang rasanya yang sudah cukup lezat. Selain itu, terdapat sejumlah kudapan yang merupakan olahan buah durian.
1. Pancake durian
Pancake durian berupa kulit crepes yang berisi daging buah durian. Berasal dari Medan, Sumatra Utara, pancake durian umumnya berwarna hijau dan kuning.
2. Serabi durian
Tekstur surabi durian Sukasari yang lembut, dengan lelehan krim durian. Serabi yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan santan, umumnya diberi kuah santan manis. Namun berbeda dengan serabi durian yang disajikan dengan kuah durian.
3. Ketan durian
Di sejumlah daerah di Sumatra Barat, durian disajikan dengan ketan dan kelapa parut. Selain itu, ketan juga diolah menjadi lemang untuk teman makan durian.
4. Milkshake durian
Durian yang diblender bersama es batu dan susu menjadi minuman yang menyegarkan. Ya, itulah milkshake durian.
5. Sop durian
Berbahan dasar daging durian, sop durian disajikan dengan berbagai topping, seperti alpukat, susu, hingga jenang mutiara. Tak lupa es serut yang menambah kesegaran sop durian.
6. Es krim durian
Merasakan sensasi menikmati durian dalam bentuk es krim, tentu menyegarkan. Aroma durian dan lembutnya es krim menjadi satu perpaduan yang pas.
0 Komentar